Fue durante el desarrollo del Taller denominado "Cultivos Alternativos en la Campaña Chica 2011", organizado por la Junta de Usuarios del Medio y Bajo Piura, en forma conjunta con la Dirección Regional de Agricultura. El mismo tuvo lugar en la comisión de regantes La Bruja, de este distrito, y congregó a buena cantidad de productores de esta comisión y la de Puyuntalá.
El especialista enfatizó que los agricultores tienen que aprender a ganar dinero produciendo más y mejor, invirtiendo más en la agricultura, y comercializando con más eficiencia. Para esto deben organizarse en asociaciones de productores, con objetivos claros, comunes, y corregir las deficiencias en el aspecto productivo.
"Deben ser productores más competitivos, que busquen la rentabilidad, con lo cual mejorarán su economía; hagamos de la agricultura una actividad que genere cada día ganancia, si no cambiaremos de actividad; pero la organización es la llave maestra para alcanzar el desarrollo", recalcó.
Alegó que una vez asociados, los productores deben constituir una cadena productiva, la misma que no es otra cosa que el conjunto de agentes económicos que intervienen directamente en el proceso de producción, transformación y comercialización de los productos, buscando siempre la sostenibilidad y la rentabilidad. La idea es que todos los agentes de la cadena productiva ganen.
CULTIVOS ALTERNATIVOS
A su turno, el Ing. Jorge Vílchez Sandoval, del Cipca, al abordar el tema "Cultivos Alternativos", explicó que su institución trabaja una serie de alternativas en esta segunda campaña agrícola 2010-11. Entre esto se tiene una línea de cultivos que son las leguminosas de grano, como el frejol castilla, panamito, palo, chino, pallares, soya, maní, frejoles de color, y menestras como la zarandaja.
Otra de las alternativas es el ajonjolí, camote, kiwicha, maíz blanco, hortalizas y ajíes dulces y picantes. Entre las razones para apostar por estos cultivos, figuran que son de corto periodo vegetativo; ofrecen rentabilidad favorable para complementar sus ingresos anuales; son importantes en la canasta familiar por su alto contenido de proteínas, carbohidratos y minerales.
Además, son mejorados en muchos casos de suelos; hay adaptabilidad de algunas variedades; y hay interés de estos productos por el mercado exterior.
Dato
- El Taller llega a su término mañana martes 31, al cabo de tres jornadas, en la comisión de regantes del Medio Piura Margen Derecha, en Curumuy.
